Un poco de mitología

En estos días de finales del otoño, vamos sintiendo el relente que anuncia la llegada del invierno. Descubrimos nuevos rincones, nos sorprendemos con tesoros escondidos.
Hoy, entre los árboles y viejos edificios, Bóreas, el devorador viento del Norte se cruzó en mi camino, a las siete y media, al salir de la estación de Príncipe Pío y algo más tarde.

A contraluz, y en el silencio y la penumbra de las sombra de altos pinos de la Escuela de Cantería, Bóreas rehuye las miradas tras raptar a la bellísima Oritía, princesa de Atenas.
El Viento del Norte, enamorado, encaprichado, y sin el consentimiento de los padres de la joven, decide raptarla (costumbre que tenían los dioses y semidioses de la antigüedad, a veces a petición)
El Bóreas que me encuentro, no es el viejo de cabello y barbas blancas que acostumbra, tiene en su regazo a una Oritía inerte, con las manos atadas con una soga a la espalda, con el moño a medio deshacer.

Nuestros viejos árboles deciden arropar con sus acículas a la joven princesa, en un acto de pudor y protección ante el cruel y gélido Bóreas, en mitad del frío de la mañana.

Schizophyllum commune

Características macroscópicas

Características:

Carpóforo de pequeñas dimensiones, generalmente no supera los 3 cm en su zona más ancha, con forma de concha o de abanico. Es cespitoso o agrupado normalmente, aunque a veces desarrolla carpóforos individuales. Superficie vellosa, recubierta de pelos erizados que le dan un tacto aterciopelado, de color blanquecino grisáceo. A veces está débilmente zonado con tonos ocres, y su margen permanece involuto bastante tiempo, además de ser floconoso.

Láminas de color rosa carneo cuando son jóvenes, volviéndose más oscuras con la edad, casi marrones. Tienen prácticamente más pinta de pliegues que de láminas, y están dispuestas de forma radial a partir de la inserción que está en la zona proxima al sustrato. Su arista es afilada doblemente, y al secarse se retraen longitudinalmente de forma característica.

Pie inexistente o si acaso muy corto, por regla general se une lateralmente al sustrato.

Carne elástica y coriácea de color ocre. Olor poco definido y sabor suave.

Hábitat:

Como indica su propio nombre es una de las setas más comunes y abundantes que hay. Fructifica sobre madera o restos leñosos de todo tipo de árboles, y es capaz de hacerlo en cualquier época del año.

Observaciones:

Como economía de subsistencia ha sido incluso vendida en mercados en alguna zona de recursos económicos limitados, sobre todo en Centroamérica. Lo cierto es que no tiene ningún valor desde el punto de vista culinario, ya que su carne, a pesar de ser dulce, es muy elástica y coriácea. Por sus especiales características consideramos que es una seta inconfundible.

NOS MOVEMOS

NOS MOVEMOS y nos embarcamos en una andadura que nos llevará a compartir con todos los que se asomen a estas páginas, imágenes, relatos, curiosidades y pequeñas pero importantes experiencias que viviremos en nuestro trabajo diario.

Si, han leído bien! Vamos a hablar de nuestro trabajo, de nuestro lugar de trabajo. Del que nos ocupa siete horas diarias de nuestras vidas, cinco días a la semana, y lo vamos a hacer encantados y esperando estar a la altura. El lugar lo merece.

El nombre elegido para este blog, no es casual.

AFORTUNADOS, es como nos sentimos desde hace, en estos días un mes, que ingresamos como jardineros en la plantilla municipal de Casa de Campo. No es una plaza fija, trabajaremos como personal interino (esperamos que por mucho tiempo), en este espacio cargado de historia.

AFORTUNADOS, de dejar atrás condiciones laborales casi tercermundistas. Inestabilidad, desempleo, incertidumbres, para aterrizar en la normalidad del trabajo que toda persona merece.

AFORTUNADOS, de poder formar parte de la historia de Casa de Campo. De cuidar un espacio que disfrutamos, también, como ciudadanos, con nuestras familias y nuestros amigos, y que hace el esfuerzo físico más llevadero.

AFORTUNADOS, porque este blog nos permitirá actualizar y ampliar nuestros conocimientos en especies vegetales, en hongos, en historia y...en recetas de cocina vegana!

AFORTUNADOS, si conseguimos que a usted que está leyendo estas líneas, le pique la curiosidad y se contagie de la fortuna.

Una de setas

Bienvenid@s. Llenaremos este espacio de conocimiento...De.ese que solo la Naturaleza es capaz de engendrar. De buenas vibraciones y alegrías, que falta hacen en estos tiempos que corren. Salud y a disfrutarlo.

¡Abrazo corporativo!

El Otoño en la Casa de Campo

Iris foetidissima